出羽三山精進料理プロジェクト

2月11日（祝）、鶴岡市の友好都市である江戸川区の船堀駅TOKIビル前広場において「鶴岡寒鱈まつり２０１６」が開催され、私たち出羽三山精進料理プロジェクトとのメンバーも、羽黒町観光協会の職員の方々と共に参加して参りました。去年に続いて2度目の参加です。

当日は晴天に恵まれ、会場の広場には、鶴岡から直送して作られた寒鱈（どんがら）汁をはじめ、鶴岡の味覚や物産を販売する出店が立ち並び、多くのお客様で大変なにぎわいでした。

また、鶴岡市と姉妹都市の北海道木古内町も初参加し、数々の料理や物産を販売していました。

私たちのプロジェクトでは、手作りのごま豆腐を200個ほど用意して臨み、おかげさまで早々に完売いたしました。

合わせて観光協会の地酒やブルーベリー商品の販売や出羽三山地域の観光PRも行い、多くのお客様との交流ができました。

それぞれに公私にわたる様々な仕事を抱えているメンバーがこうしたイベントに出かけていくことには困難も多いのですが、参加して初めて気づき、学べることも多くあります。

それらがすべて、各施設にとどまらず地域全体にとっての財産ともなると考えております。

今後も、地域内外でのイベントに積極的に関わっていきたいと思います。

1月28日（金）に開催された料理教室の記事が、ＪＡ鶴岡さんのＨＰで紹介されました。

記事は⇒こちらから

ぜひ、ご覧ください。