出羽三山精進料理プロジェクト

出羽三山「生まれかわりの旅」構成文化財である「出羽三山精進料理」の伝承・振興ワークショップを２月３日（土）に開催いたします。

当日は、羽黒町手向（とうげ）の多聞館を会場に、「出羽三山精進料理プロジェクト」代表の土岐から出羽三山精進料理の歴史や文化、プロジェクトの取組みなどについてお話させていただき、参加者全員で精進料理の昼食をいただいた後に、プロジェクトメンバーと一緒に、出羽三山精進料理の伝承や情報発信、振興策などについて考えていきたいと思います。

出羽三山精進料理を通じた、地域の発展や観光振興にまで話が発展できたらいいな、と思っています。

認定地域（鶴岡市・西川町・庄内町）に住んでいる又は通学している高校生の皆さんや、山形大学農学部の学生の皆さんが対象です。参加費は無料です。ぜひお申込みください！

　この企画の詳細と申し込み方法については

　　↓こちらをご確認ください。

「出羽三山精進料理」伝承・振興ワークショップ